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La sala cerimonie

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Giorni Speciali

E’ il luogo ideale per festeggiare il vostro Evento. La struttura dispone di un Bar, di un Palco per Artisti e di una grande Sala che può ospitare fino a 300 persone. Potendo contare su Partner affidabili siamo in grado di gestire l’organizzazione di qualsiasi evento, da quello più intimo come un anniversario, a quello più movimentato come un compleanno o una festa di Laurea. Potrete decidere di festeggiare la Vostra ricorrenza scegliendo tra le nostre proposte, oppure semplicemente affittando la Sala e organizzarvi con servizi di Catering.
Ma se volete stupire i Vostri ospiti, Caracas con i suoi Fotografi, Ballerini, Musicisti, e Deejay trasformerà ogni tipo di festa e party in un Evento unico!!!

Buffet 1


Aperitivo alcolico ed analcolico, salatini, tramezzini mignon, fritti mix con crocchette, mini arancini, olive ascolane e mozzarelline fritte
Pizze tonde mix vari gusti
Pennette alla vodka

 

Bibite escluse

 

Vettovaglie in plastica

Tutti i menù comprendono il servizio a tavola e la sala grande per un minimo di 100 persone o una percentuale in base al numero dei prenotati. L’orario di prenotazione della sala è fino all’una dopo il quale saranno addebitati € 100 l’ora fino e non oltre le 5:00 di mattina. Le persone prenotate saranno conteggiate sul conto anche in caso di assenza non comunicata entro 4 giorni prima della data stabilita. Per la conferma è necessario il 30% di acconto sul totale che non sarà restituito in caso di annullamento della cena. Eventuali allergie o intolleranze alimentari vanno comunicate prima della cena. Il saldo va effettuato all’inizio della serata in contanti, bancomat o carta di credito

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SPECIALE 18 ANNI
Aperitivo di Benvenuto Alcolico/Analcolico.
Tramezzini Mignon imbottiti - Bottoncini misti - Supplì
Crocchette - Olive Ascolane - Pizze tonde miste
Pennette alla Vodka
SALA E CAMERIERI INCLUSI
(min. 80 persone)
* VETTOVAGLIE IN PLASTICA
€18
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SPECIALE BATTESIMO
Aperitivo di Benvenuto Alcolico/Analcolico
servitocon pizzette mix e salatini vari - Tramezzini
Bottoncini ripieni - Spiedini di ovoline pachino olive - Cascata di affettati mix - Tris di verdure gratinate.
Penne all'arrabbiata e rigatoni alla Boscaiola
- Arrosto in salsa + Patatine - Macedonia
SALA E CAMERIERI INCLUSI
(min. 80 persone )
*VETTOVAGLIE IN PLASTICA
€ 23
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SPECIALE COMUNIONI E CRESIME
Aperitivo di Benvenuto
Antipasto Caracas:
prosciutto - salame - mortadella - bruschetta al patè d'olive
- verdure gratinate - ovoline di bufala
Crespelle Ricotta e Spinaci e Risotto ai Funghi.
Maialino al forno con Patate.
€ 27

Offerte menù per le cerimonie

€15

Rigatoni all’Amatriciana
Scaloppa al Vino
Patate al forno
Acqua, 1/4 di vino

€ 12

Antipasto Fritti
Pizza a scelta
1 Bibita 0,2

€20

Antipasto Caracas
Riso ai Porcini
Saltimbocca alla Romana
Patate al Forno
Acqua, 1/4 di Vino

€25

Antipasto Caracas
Crepes Ricotta e Spinaci
Mezze Maniche Speck,
piselli e provola
Grigliata Mix
Patate
Acqua, 1/4 di Vino

€22

Aperitivo
Insalata di Mare
Trofie Salmone, Pachino
e Crema di latte
Filetto di Orata
in Crosta di patate
Insalata Mista
Acqua, 1/4 di Vino

€30

Aperitivo
Antipasto di Mare
Riso Crema di Scampi
Paccheri Cozze e Vongole
Salmone con Rucola e
Cruditè di verdure
Patate Prezzemolate
Acqua, 1/4 di Vino

€33

Aperitivo
Antipasto Mare e Monti
Riso Zucchine e Gamberetti
Gnocchi Radicchio Noci Gorgonzola
Salmone in crosta di Patate
Scaloppa agli agrumi
Insalata Misa e Patate
Acqua, 1/4 di Vino

€35

Aperitivo
Gran Antipasto di Mare
Trofie alla Pescatora
Paccheri, Gamberi
Zucchine e Pecorino
Spigola al Forno
Frittura Calamari e gamberi centrale
Insalata Mista
Acqua, 1/4 di Vino

€40

Aperitivo di Benvenuto
con piccolo Buffet
Ricco Antipasto mare e monti
Crepes Ricotta e Gamberetti
Trofie con Pom.
Julienne di verdure fritte, grana
Grigliata di Pesce
Scaloppa al Marsala
Insalta Patate
Macedonia
Acqua, 1/4 di Vino

La Sala da Ballo

400 MQ. DI SALA, BAR, PALCO PER ARTISTI,
RAMPA PER DISABILI, AMPIO PARCHEGGIO E GIARDINO INTERNO
AFFITTO SALA PER FESTE PRIVATE ED EVENTI DI QUALSIASI TIPO

Buffet 2


Aperitivo alcolico ed analcolico servito con salatini, tramezzini mignon, pizzette e panini mignon,
Fritti mix con crocchette mini arancini olive ascolane e mozzarelline fritte
Pizze tonde mix vari gusti, cascata di affettati, spiedino con pachino ovoline mozzarella ed olive
Pennette alla vodka

 

Bibite escluse
Vettovaglie in plastica

Buffet 3


Aperitivo di benvenuto alcolico ed analcolico servito con salatini misti, tramezzini mignon imbottiti, bottoncini ripieni
Pizze tonde mix vari gusti, cascata di affettati con prosciutto lonza e salame, tris di verdure gratinate
Bis di primi con Risotto speck e radicchio, Rigatoni all’amatriciana
Arista in salsa vellutata
Patatine fritte
Spiedini di frutta fresca

 

Bibite escluse
Vettovaglie in plastica

Buffet 4


Aperitivo di benvenuto alcolico ed analcolico servito con salatini misti, tramezzini mignon imbottiti, bottoni all’olio ripieni, olive ascolane, crocchette ed arancini mignon
Cascate di affettati misti
Pizze tonde miste, carciofini all’olio ripieni, spiedini di olive ovoline e pachino
Pennette all’ortolana, Lasagna al ragù
Fagioli con le cotiche serviti con bruschetta bianca, Saltimbocca alla romana, Patate al forno, Verdure alla griglia
Macedonia

 

Acqua e ¼ di bibite analcoliche
Vettovaglie in plastica

Buffet 5


Aperitivo di benvenuto alcolico ed analcolico servito con salatini ,tramezzini misti, bottoncini all’olio ripieni
Verdure fritte miste, Crocchette e suppli, Pizze tonde miste
Insalata di mare, Alici marinate
Risotto alla crema di scampi, Trofie con pesto pachino e guanciale
Arrosto al forno in salsa vellutata, Frittura di calamari, Patatine, Insalata capricciosa
Frutta di stagione

 

Bibite escluse
Vettovaglie in plastica

Menù Cena 1


Aperitivo di benvenuto
Antipasto all’italiana con prosciutto crudo di montagna, ovoline di bufala, salame, capocollo, bruschetta con patè di olive, melanzane grigliate, olive
Pennette alla vodka (pomodoro, panna, vodka e pancetta), Risotto agli asparagi
Scaloppine al Montepulciano servite con patate al forno e insalata mista centrale
Acqua e caffè

 

Aggiunta di macedonia o frutta di stagione o dolce € 3,00

Menù Cena 2


Aperitivo di benvenuto
Antipasto Caracas con prosciutto crudo, mozzarella di bufala, formaggio, salame, capocollo, supplì e crocchette mignon, tris di verdure gratinate, focacce al centro tavola
Trofie con pesto pachino e guanciale, Risotto con speck porcini e pachino
Saltimbocca alla romana e patate al forno, Insalata capricciosa
Acqua e caffè

 

Aggiunta di macedonia o frutta di stagione o dolce € 3,00

Menù Cena 3


Aperitivo di benvenuto alcolico ed analcolico servito con salatini e mix di tramezzini
Antipasto all’italiana con prosciutto crudo di montagna, salame, capocollo, bruschetta, misto di verdurine pastellate, mini spiedino con oliva, ovolina di bufala e pachino, fagioli con le cotiche al centro tavola
Crespelle ricotta e spinaci al forno, Orecchiette con funghi e salciccia
Arrosto mix al forno con abbacchio salsiccia e maialino, Patate al forno ed insalata
Macedonia
Acqua e caffè

Menù Cena 4


Aperitivo alcolico ed analcolico accompagnato da prosecco e servito con rustici e pizzette
Antipasto casareccio con bruschetta, fagioli con le cotiche, trippa alla romana, crocchette, supplì e olive ascolane, prosciutto e mozzarella, focacce al centro tavola
Cannelloni al forno, Risotto ai funghi
Tris di scaloppine con verdure ripassate in padella
Macedonia
Acqua e caffè

 

Aggiunta di frutta di stagione o dolce € 3,00

Menù Mare e monti


Aperitivo alcolico ed analcolico accompagnato da prosecco servito con rustici pizzette e tramezzini mignon
Bresaola rucola e grana, mozzarella di bufala, cocktail di gamberi, salmone marinato, moscardini piccanti al sugo, polipo con patate
Risotto alla crema di scampi, Trofie con zucchine e pancetta
Orata in crosta di patate, Scaloppine al limone
Macedonia o frutta di stagione
Acqua e caffè

 

Aggiunta dolce € 3,00

Menù di Mare


Aperitivo alcolico ed analcolico accompagnato da prosecco servito con rustici pizzette e tramezzini mignon
Antipasto di mare con soutè di cozze, salmone e alici marinate, insalta di mare, polipo con patate, moscardini al pomodoro, cocktail di gamberi
Risotto alla pescatora, Pennette con cozze pachino e gamberi
Trance di salmone gratinato al forno con patate, Frittura Mix centrale servita con mix di insalatina
Macedonia o frutta di stagione
Acqua e caffè

 

Aggiunta dolce € 3,00