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Il Ristorante

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Ristorante Caracas

La cucina del Caracas si fonda da sempre sulla tradizione enogastronomica laziale proponendo attraverso le mani sapienti dello chef Ciro, i suoi piatti più tipici di terra e di mare.

La mission

Ma ciò che ci rappresenta oggi e la volontà di portare a tavola l’essenza della tradizione curinaria italiana del presente e del passato. In un’atmosfera d’altri tempi, preparando ogni giorno piatti semplici e sinceri

L'Enoteca

Vini, accuratamente selezionati, che associano vigore e suadenza, armonia ed eleganza, vini di grande equilibrio con un ventaglio di scelta composto dalle migliori cantine storiche consigliati per l’ottimo accostamento con i nostri menù.